Türk Gıda Kodeksi'nde yapılan değişikliklerle, gıda ürünlerinde kullanılan peynir ve fıstık türleri açıkça belirtilmek zorunda. Bu düzenlemeler, tüketiciyi yanıltmamak amacıyla hayata geçirildi.

Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Bu değişiklik, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi ve yanıltılmasının önüne geçilmesi amacıyla gerçekleştirildi.

Yeni Düzenlemelerin Detayları

Dünya Gazetesi'nin Gıda Bülteni’ne dayandırdığı bilgilere göre; içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bu ürünler tüketiciye “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak.

Bakanlığın bu adımı, tüketicinin yanıltılmasının önüne geçmek ve ürün bileşenlerinin doğru şekilde belirtilmesini sağlamak amacıyla atıldı. Bu düzenleme, gıda güvenliği açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.

Baklavada Da Değişiklik Var

Etiketleme yönetmeliğinde yapılan diğer bir değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenecek. Böylece tüketici, üründe kullanılan malzeme hakkında doğrudan bilgilendirilecek.

Bu değişiklik, baklava gibi geleneksel tatlıların içeriğinin daha şeffaf bir şekilde sunulmasını sağlıyor. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içeriklerini daha iyi anlamaları hedefleniyor.